Colonia Cunicola Riojana

Milanesa de conejo

milanesas

Igredientes

  •     1 conejo
  •     1/2 taza(s) pan rallado
  •     1 huevo(s)
  •     1/2 taza(s) harina
  •     jugo de limón
  •     aceite para freír
  •     sal a gusto


Preparación

  1. Desprese el conejo, colóquelo en una fuente, cubra las presas con jugo de limón y deje reposas durante unos 30 minutos.
  2. Luego pase las presas por harina, huevo batido y por último, pan rallado.
  3. Fría lentamente en aceite caliente. Puede acompañar con ensaladas y arroz.